La bière Brune

Disponible toute l’année

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Disponible toute l’année

La Fischer Brune est une lager, bière brune aux saveurs intenses comme l’île La
Réunion. D’où son surnom la « Kafrine Dofé ».
C’est une spéciale qui emmène à la découverte de l’alliance subtile des arômes de
malt, de la vanille, du caramel et du chocolat.
A l’oeil, vous apprécierez sa mousse dense et caramélisée qui laisse apparaître sa robe
brune au cœur rougeâtre.
Au nez, la Brune expose des notes torréfiées (café), maltées et de pâtes de fruits.
En bouche, on retrouve la saveur du malt torréfié avec une pointe de caramel et de
réglisse qui apportent la douceur.

Dégustation : Excellente bière pour accompagner les poissons crus, les civets ou
encore une bonne carbonade.
Ajoutez 2cl de sirop de goyavier et appréciez une bière brune locale.

Taux d'alcool

5,9% Vol

Fermentation

Basse

Amertume

15 IBU

Amertume très douce

Houblon Aromatique

Tradition, Strisselspalt

Houblon Amérisant

Magnum

Avec un fort taux d’acide alpha (jusqu’à 15%) c’est un houblon originaire d’Allemagne, avec un arôme plaisant et un caractère fruité.

Acidité

4 / 10

Couleur

80 EBC

European Brewery Convention

Douceur

8 / 10

Bière très douce.

Température

Dégustation

entre 5 et 8 °C

Fischer Tradition
Fischer Gold
Fischer blanche rosée
Fischer panaché
Fischer Freshy
Fischer Freshy